Der Geheimrat Dr. Oldenburg entstand im Jahre 1897 in Geisenheim.

Ein mittelgroßer und ansprechender Tafelapfel, dünne Fruchtschale, bei Reife hochgelb gefärbt, die Sonnenseite ist kräftig gerötet, marmoriert und gestreift mit einigen Schalenpunkten.

Das Fruchtfleisch ist weißlichgelb bis hellorangegelb, fest und saftig, etwas parfümiert mit erfrischender Säure.

Genussreife ab Ende September bis Dezember.