Die Sorte stammt aus den USA (New Jersey) und ist dort Ende des 18. Jahrhunderts entstanden. Sie erhielt den Namen wegen ihrer schönen, großen und weißen Blüten.

Die Frucht ist mittelgroß bis groß und eikegelförmig, glänzende grünlichgelbe Fruchtschale mit zahlreichen Schalenpunkten, bei Reife hellgelb, die Sonnenseite ist oft leicht gerötet.

Das Fruchtfleisch ist ohne Geruch, gelblichweiß und oft mit grünen Adern durchzogen.

Der Geschmack ist renettenartig gewürzt, von erfrischender Säure und mit feinem Bananenaroma.

Genussreife ab Oktober, lagerfähig bis März/April.