Eine alte Sorte, die genaue Herkunft ist allerdings unbekannt.

Der Gewürzluiken ist ein beliebter Tafelapfel und ein ausgezeichneter Wirtschaftsapfel.

Die mittelgroßen bis großen Früchte sind meist gleichmäßig gebaut, die Fruchtschale ist glatt, zur Reifezeit strohgelb und kräftig rot marmoriert, angenehmer, kräftiger Geruch.

Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig, säuerlich mit etwas Süße, ausgeprägter Geschmack.

Genußreife normalerweise Oktober bis Dezember.

In der gängigen Literatur als wunderschöner Nikolaus- und Weihnachtsapfel angepriesen, in meinem Lager aber schon eher reif (altes Stallgebäude, Böhmisches Gewölbe), daher bei mir nur haltbar bis Ende November.