Die Sorte ist schon seit dem Mittelalter bekannt und stammt vermutlich aus Frankreich.

Die Goldparmäne ist ein ausgezeichneter Tafelapfel, klein bis mittelgroß und gleichmäßig gebaut.

Die Fruchtschale ist glatt und glänzend, mit grünlichgelber Grundfarbe, auf der Sonnenseite goldfarbig, gerötet und gestreift, mit kräftigem Geruch.

Saftiges und feines Fruchtfleisch, edel gewürzt.

Die Genußreife beginnt Ende September, die Haltbarkeit reicht in guten Lagern bis Ende Januar.

Der Baum wächst mittelstark , bei mir trägt die Sorte jedes zweite Jahr sehr reich.