Stachelbeeren sind wie Johannisbeeren ab ca. Anfang Juli genussreif, sollten aber so um den 20. Juli gepflückt sein, da die Früchte sonst anfangen zu schrumpfen und vom Strauch fallen.

Die Früchte schmecken, zumal sie etwas Sonne abbekommen haben, wunderbar aromatisch und „stachelbärig“ und sind gleichfalls wie Johannisbeeren für Kuchen, Marmeladen und Desserts oder einfach nur zum Naschen geeignet.

Da das Pflücken mitunter schmerzhaft sein kann, empfiehlt es sich, zumindest an einer Hand einen dünnen Handschuh zu tragen.

Ich biete Stachelbeeren zum Selbstpflücken an, bitte ab Mitte Juni in „Aktuelles“ nachschauen.